冷库设计中的计算和配比

荣昌制冷

  冷库的类型

  按库温分：

  1、保鲜库

  温度一般在0到5度。主要用于鲜肉、乳品、鲜蛋、果蔬的保鲜。保鲜库使食品处于较低的温度，而温度又不低于0度，在这种情况下，食品可以较长时间的保持新鲜。  

  2、冷藏库

  温度一般在-10到-20度。主要用于食品的冷藏，不定期的将部分食物放入冷库，同时又要不定期的将另一部分食品取出冷库，对食品的冷藏时间没有具体要求，库温保持在-15到-18度的范围。

  3、快冻库

  库温一般在-30度以下。主要用于食品的快冻，如快冻水饺、快冻蔬菜等，要求在限定时间内迅速将食品上冻。   

  4、低温库

  温度一般在-20到-25度。主要用于库温在-20到-25度时的食品储藏。只用在这个温度下，食品才不会变质。低温库的特点是不定期的逐步将食品放入冷库，经过一段时间，对这段时间内的库温没有特殊的要求，冷库的温度达到-25度，待冷库内的温度稳定后，对冷库的温度要求十分严格。

  按容积分：

  小型冷库：＜500m3

  中型冷库：500~1000m3

  大型冷库：＞1000m3

  一般活动冷藏库的高度在2.5米左右，结构以聚氨脂发泡保保温板做成，隔热材料的导热系数在0.03-0.05kal/m.h.℃（0.035-0.058w/m.℃）左右，取温差7-8℃，隔热材料的厚度为25mm，得经验公式￡=(t1-t2)/(8℃)×25×10-3( m )。

  对于容积在2000m3左右的高温冷藏库，其冷负荷以每立方米配150w冷量即可，如果是保温性质的冷库则按照100w/m3.，冻结物冷藏库按照每立方米150-250w 计算，冻结间按照300w/m3计算。（注：小型冷库取最大值，大型冷库取小值。）

  A：在小型冷库中一般使用风冷式冷凝器或水冷式冷凝器，冷库内使用冷风机。一般风冷式冷凝器的迎面风速取v=1.5-2.5m/s，热流通量为250kcal/㎡，传热系数为20～30kcal/㎡.h.℃，△t=10～15℃。

  B：库房高2.5～3m，库温在-5℃～5℃的冷库，冷风机蒸发面积与库房面积之比为2：1～4：1， 蒸发器冷风机的热流通量为100～150kcal/h.㎡，传热系数k 取10，温差取10时每平米冷风机配80～120m3的风量。

  C：库温-15℃的冻结物冷藏库，以每立方米冷负荷配250kcal/h，风速取0.25～0.3m/s，冷风机蒸发面积与库房面积之比为 1：1～1.8：1，冷凝器热负荷是蒸发器冷负荷的1.5倍（冷凝器负荷系数）。
  面积为240m3按照每立方容积配100kal/h的冷负荷，即该冷库的冷负荷为24000kcal/h。计算风冷冷凝器冷却面积时，直接用冷却设备负荷／２５０＝冷凝器冷却面积冷风机。

  冻结间：冷却设备负荷／１００＝冷风机冷却面积

  低温库：冷却设备负荷／１１０＝冷风机冷却面积

  低温空调加工间：冷却设备负荷／１５０＝冷风机冷却面积

  注： 蒸发器中每平方米面积配风量为80～～100m3，每立方米风量制冷量为1～1.5kal/h，即每平方米制冷量在100～150kal/h，冷凝器每平方米面积配风量为150～180m3。

  冷风机：高温DL系列，中温DD系列，低温DJ系列
  DL型主要运用在保鲜库库温约0℃-4℃环境，翅片间距4.5mm，5m²承担1kw热负荷；
  DD型主要运用在冷藏库库温约-18℃环境，翅片间距6mm，6m²承担1kw热负荷；
  DJ型主要运用在冻结库库温约-25℃环境，翅片间距9mm，7m²承担1kw热负荷；

  翅片间距主要是考虑到低温结霜，霜层会导致翅片间距变小，影响风量导致换热差，所以低温型风机翅片间距

一般都是比较大的。

  冷藏库单位制冷负荷：

  一般冷却物冷藏间（0℃～-2℃）：制冷设备负荷＝75.7大卡/吨；机器负荷＝60大卡/吨；

  250吨以下冷库（-15℃～-18℃）：制冷设备负荷＝70.5大卡/吨；机器负荷＝60大卡/吨；

  500T～1000T冷藏库（-18℃）：制冷设备负荷＝45.6大卡/吨；机器负荷＝40大卡/吨；

  1500～3500T多层库（-18℃）：制冷设备负荷＝35大卡/吨；机器负荷＝28大卡/吨；

  4500～9000T多层库（-18℃）：制冷设备负荷＝28大卡/吨；机器负荷＝21大卡/吨；

  高温库：每立方大概需70~90W的制冷量；保鲜库：每立方大概需90~120W的制冷量；速冻库：每立方大概需200~300W的制冷量。

冷藏库每吨货需用冷却面积：

  250吨以下冷库配管＝0.90～1.2平方/吨；

  500～1000吨配管＝0.70～0.95平方/吨；

  1000～3000吨配管＝0.60～0.90平方/吨；

  1500～3500多层库＝0.55～0.68平方/吨；

  冷库库内净面积与配管表面积之比：
  速冻 ＝1:10～1:11；

  冷却 ＝1:4.2～1:4.8；

  储藏：100平方以下＝1:1.0～1:1.1；100～200平方＝1:1.0～1:1.05；200平方以上＝1:0.72～1:0.95。

  -18℃冷库各种光管的配管：
  无缝钢管，按库房四周墙面积的0.6:1配管；
  铝光管，按库房底面积的1:3配管；
  铜管，按库房底面积的1:2.5配管。

  冷库内容积与铝排配比（-18℃）：

  1、50m3以下，高3米以下的：底面积的2－2.5倍；
  2、50m3－100m3：底面积的2倍；
  3、100－300m3：底面积的1.8倍；
  4、300－500m3：按每立方0.5m3 计算；
  5、500－1000m3：按每立方0.45m3 计算；
  6、1500－2000m3：按每立方0.4m3 计算；
  7、2000m3 以上：按0.18－0.26m3 /计算。

  或按压缩机的制冷功率：10~12m/kw配置铝排管。

  铝排常用翅型及每米表面积：￠25×130二翅片　　　每米0.29平方    (带内齿）
  ￠25×150二翅片　　　每米0.33平方
  ￠32×150二翅片    　  每米0.34平方
  ￠32三翅    　 　　  每米0.495平方

  搁架管每米表面积：（或按压缩机的匹数：15~18m/P配置）
  ￠32　　　     　    每米0.68平方
  ￠25　　　    　     每米0.65平方