顺心牌多功能电压力锅原理与故障维修

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顺心牌电压力锅电路见图1，接通AC220V电源，烹饪钮置所需烹饪状态。此时，断电开关、主开关、保温开关、压力控制开关、限温开关全部闭合，电热盘通电加热，加热指示灯LED2点亮。当温度达约80°C时，保温开关自动跳开(锅内仍加热)，当温度升到约118°C时，压力控制开关动作，自动切断供电电源，电热盘无电不加热。这时，电机(M)得电运转，带动烹饪控制旋钮逆时针转动，保温指示灯LED1点亮。当锅内温度及压力下降到设定值(约75kPa)时，压力控制开关迅速闭合，电热盘又得电加热，LED2点亮。当锅内温度上升，压力再次达到设定值时，压力控制开关断开，电热盘不加热，电机带动烹饪旋钮逆时针转动。如此反复加热、保温多次。直至烹饪旋钮转回保温状态(位置)，同时主开关断开，LED1点亮，烹饪食物完成。此后，靠保温开关控制加热及保温，将锅内温度控制在约70°C。
        一、控制器件
1.压力控制开关
       根据压力大小控制电热盘电路的通、断。锅内加热后，温度和压力使外锅底部膜片产生变形量，当变形达到或大于某一量值时，压力控制开关断开，电热盘不加热，从而避免超压炸裂事故;当膜片变形量小于某一值时，压力控制开关闭合，电热盘加热，及时准确控制锅内温度及压力。
2.限温开关
       采用两种不同 膨胀系数的金属片制成的开关。根据热胀冷缩原理，当锅内温度大于185°C时，限温开关触点断开，切断电路，电热盘不加热，以避免高温造成事故或烧坏食物。当锅内温度小于185°C时，其触点闭合，接通电源而继续加热。
3.保温开关
       由两种不同膨胀系数的金属片制成。与压力控制开关串联。当温度低于60°C时，金属片闭合，接通电源电路，当温度达到80°C时，金属片自动断开，以保证锅内温度在60°C~80°C之间。
4.定时器
       主要选择工作状态及烹饪时间。 有多组触点，分别控制断电开关、主开关及保温和烹饪时间。定时器的时间控制采用电机和尼龙齿轮减速结构。当压力控制开关断开时，电机转动，带动齿轮回转，烹饪完成后，定时器停止运转，烹饪钮端指向保温位置。
5.超温熔断器
       串联在主电路中并置在锅下端，紧贴锅底。当锅内温度大于或等于200°C时，自动熔断，切断电源，电热盘无电不加热，保护锅体安全。
二、常见故障及检修
1无法加热
       检查电源线、电热盘(50Ω)正常，检测定时器各触点未闭合，换新后故障排除。
2.食物烧焦
       查压力控制开关和保温开关触头正常，测限温开关发现触头粘连烧结，换后正常。
3.使用时锅盖周边漏气
       换密封圈、清理启封阀芯后故障排除。内锅锅底及发热盘变形也会引起上述故障。