电磁炉的发展历程、种类和性能

2023-5-14 11:45| 发布者: 开心| 查看: 23| 评论: 0

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摘要: 电磁炉的发展历程、种类和性能世界上首台家用电磁炉子1957 年在德国诞生，输出功率在100W 左右。这时的电础炉还不是真正意义上的炊具，只是皇家贵族们一种攀比炫耀的高级玩具。此后的30 余年里，半导体加工技术逐渐 ...

电磁炉的发展历程、种类和性能世界上首台家用电磁炉子1957 年在德国诞生，输出功率在100W 左右。这时的电础炉还不是真正意义上的炊具，只是皇家贵族们一种攀比炫耀的高级玩具。此后的30 余年里，半导体加工技术逐渐起步，真空管被淘汰，但在民用电磁加热技术领域并没有很大的技术突破，因此电磁炉一直都没有成为真正意义上的家用电器，并渐渐地在人们的记忆中消失。直到1978 年，在问本市场上首次出现电磁炉的商品机，输出功率在700W 左右，此时的电磁炉才真正开始进入了民用阶段。20 世纪80 年代末期电磁炉进入中国，由于当时产品针对性不强，市场缺乏规范，加上国内电子工业技术的落后，电磁炉尚未曾兴起便销声匿迹。1998 年后，随着国内电子工业技术的进步和成熟，同内一大批有实力的厨卫企业纷纷进入电磁炉制造业，涌现了一批具有自行研发设计能力的自主品牌，如 "美的"、"奔腾"、"德昕"、" 商士宝"等。电磁炉实物外观如图1 - 1 所示。电磁炉的种类按加热频率分为高频电磁炉和工频电磁炉:按用途分为民用加热、科研加热和工业加热三大类型:按电路工作形式分为LC 并联谐振过零检测触发控制形式、他励信号触发推挽电感输出形式和他励信号触发桥式电感输出形式等，其中LC 并联诺振过零检测触发控制形式又可分为LC 并联谐振电压过零检测触发指制形式和LC 并联谐振电流过零检测触发控制形式。这些也路形式中以LC 并联谐振电压过零检测触发控制形式最为简单，性能最可靠。工频电磁炉由于存在工作噪声大、体积笨重、热效率低等缺点早已退出市场。目前市场上的电磁炉工作频率都以高颇为主，绝大部分都采用以LC 并联谐振电压过零检测触发控制形式为基础研发生产的电路形式。至于其他电路形式，在民用电磁炉方面没有主流设计案例。

图1 - 1 1 电磁炉实物外观近几年，随着国内企业的不断发展，电磁炉品质有了很大的提高，加热效率由以前的70%左右提升到现在的90% 以上，单炉产品的标定输入功率划分为O.8 kW 、1kW 、1 . 6kW 、1 .8 kW 、1.9 kW 、2 kW 、2 .1kW 、2.2kW 、2. 6kW 等. 电磁炉在加热、烹调、煮食等使用方式上与微波炉相比更符合中国人的习惯。

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