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我修300升以上冰柜的经验

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发表于 2008-6-5 01:43 | 显示全部楼层 |阅读模式
300-600升的冰柜大多数都服役在餐饮饮食行业,多数冰柜都存在超期服役,工作环境恶劣,所以每当炎炎夏季来临的时候,他们都会时不时中暑。好了,废话少说,谈谈我对这些冰柜的维修经验吧,希望对大家有所帮助,不对的地方还请大家斧正
1 冰柜制冷效果差,不缺氟,压缩机正常,[冰柜内凉,有水珠,不上霜]脏堵
300-600升的冰柜多数采用强制风冷的冷却方式,在检查的过程中一定要注意风扇转动是否正常,冷凝器是不是太脏,冰柜密封是否良好,在排除以上故障以后故障还没有解决,那么请你换掉过滤器,[特别是铁管的冷凝器]剪掉毛细管10mm,从回气管打压冲冲毛细管重新加氟,多数冰柜中暑情况都能解决。
注意:冷凝器是铁管的,加氟或者换压缩机一定要换过滤器,不要为了那几快钱而省了盐瞎了酱。还有冷凝器最好用空调清洗剂清洗一下
2 内漏盘管
我的方法先用磁铁确定冰柜内管的圈数,然后找到毛细管的出口,截断备用,按原来的圈数从新盘管,盘好后焊上原来的毛细管,换到过滤器,清洗冷凝器,在按标准抽真空加氟,效果和原机一样。

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发表于 2008-6-5 07:16 | 显示全部楼层

冷柜双温柜BC/BD FCD SCD系列制冷差网点维修人员判定流程

冷柜双温柜BC/BD FCD SCD系列制冷差网点维修人员判定流程
一 目的:
随夏季到来,气温逐渐升高,市场用户反映冷柜制冷差问题也将逐步增多。为更好的服务于用户,制定相应的判定依据,维修人员严格按判定标准执行。
二 现状:
      用户报修冷柜制冷差信息,维修人员上门后,对用户的使用环境、使用方法,没有查清楚随意判定,造成冷柜正常而网点判定为制冷差。
三 判定依据:
工步        分类        问题现状及分析        咨询及指导用户使用        测试工具        测试标准
第一步        落实用户存放冷柜的使用环境        1.        冷柜使用周边环境通风条件也非常重要,通风越好,散热越好,建议尽量放在通风条件好的地方,并且避免太阳直射。
2.        冷柜放在紧贴墙壁、且冷柜四周全部把机舱堵塞。
3.        用户家多台冷柜同时共用一个插座,且电源线使用截面积过小、距离较长的电源线会导致电压过低,从而导致压缩机开停频繁出现制冷差现象。
4.        排查是否中途出现过断电而用户却不知情,误以为制冷差        1如用户冷柜放在太阳底下建议用户使用太阳伞;SCD系列玻璃门系列最好盖上棉被、毛毯,防止阳光直晒,避免上面一层食物化货,同时起到保温的效果。
2 用户放在屋内建议用户放在通风效果好的地方,可以提高冷柜的制冷效果。
3.用户家多台冷柜同时共用一个插座,或长距离使用过小截面积过小电源线,应站在安全以及用户角度给与用户建议、指正,更换电源线或插座等,提高冷柜使用性能,提高冷柜制冷性能。
4 如中途出现过断电而用户却不知情,咨询用户观察使用。        /        /
第二步        堆放食品多少对冷柜制冷效果的影响:
        通常冷柜冷冻侧放雪糕,冷藏侧放啤酒、可乐及矿泉水,雪糕热容量较大,通常奶油量越大越难在短时间内冻住。因此奶油量越大的食品尽量往下放,越容易化货的食品尽量往下放,并且食品与食品之间、食品与箱体内壁之间留有一定空隙(1公分左右),以便冷气循环;食品堆放应在柜口10公分以下,雪糕、冰淇淋制冷温度要求较高食品最好不要超过食品筐底筐,同时雪糕与冰淇淋不能与矿泉水、瓶装饮料同时放在冷冻室内部;保证玻璃门与食品留有空气循环空间;冷饮和冷食品不能同时放入冷冻室        1 咨询用户查看冷柜的铭牌标注的冷冻能力。冷冻能力正确解释标注16kg/24小时。一般食品一次性放入最大量为16 kg,在24小时能够使箱内温度达到-18℃(冷饮、水、牛奶制品相应的吸热较高,冷冻时间会相应延长)另16 kg /24小时不是只能放16 kg食品,而是一次性不能放入超过16 kg食品.一次性放入食品越少制冷效果和食品的保鲜效果越好,制冷的速度也相对要快一些。
2 用户冷柜内冷饮和冷食同时放入会出现冷食化货现象。
3 用户一次性放入超过冷冻能力的食品箱内温度下降速度很慢尤其冷饮、水、牛奶制品。所以维修人员上门测试温度时短时间不能判定冷柜制冷差。必须将冷柜空箱测试温度,如果在70分钟内冷柜箱内温度能够达到-18℃。证明冷柜本身没有性能问题,让用户看到实际结果,解释给用户听。同是可以充分证明用户存放食品的方式有问题,指导用户使用、存放食物,特别是不能把整箱矿泉水、冷饮直接放在冷柜里面,要把整箱的矿泉水、冷饮拆开放在冷柜里面,保持食物之间的间距。
4.如冷柜存放的食物过多,最好把靠近冷冻室右下角感温点位置留一定的空隙,避免堵塞过严实,感应不到箱体内部的温度,出现开停机频繁的现象,容易出现冷柜温度达不到。        电子温度计        空箱测试70分钟达到-18℃.电子温控器的感温头放在冷冻箱空间中心位置(温度应显示-18℃以下)。如用户家冷柜装满食品电子温控器感温头放在食品下沿避免接触和食品(温度应显示-18℃以下)。
第三步        温控档位对制冷效果的影响:
        在环境温度为25℃左右时温控器档位一般在5档左右。为了达到最佳制冷效果,可将温控器旋钮顺时针旋转到旋不动为止(温度最低档,即:档位指示数字最大),这样冷柜常开机可能耗电大,为了更好的生意,相对还是比较划算的。        1 维修人员上门首先查看用户家的温控器档位是否正常,如档位人为调节在1-3档在环境温度较高的情况下会出现制冷效果差的现象,及时咨询用户把档位调节在5档左右使用。         /         /
第四步        用户使用方法对冷柜制冷效果的影响。        1用户在使用冷柜过程中可能出现白天使用晚上断电问题。或分时段断电使用。造成冷柜制冷差、制冷速度慢的现象
2 用户开关门频次较高或开关门过程中没有及时将门体关严。
3 用户新买机器刚使用反映制冷差问题        1有的用户为节省电费,白天在屋外使用,晚上断电将冷柜放到屋内,此操作会造成化货现象。咨询用户冷柜在使用过程中尽量不要断电使用,长期间断式的使用,会减短压缩机的使用寿命,同时用户在生意较好的情况下延误冷冻食物,出现食物没有及时冰好,导致不能很好的销售,影响用户的生意。
2 冷柜双温柜BC/BD和FCD系列都有双层门体,既有玻璃门也有发泡门体,用户在使用过程中避免冷气流失,两个门体必须同时使用且两个门体必须全部关闭严密。
3 维修人员上门首先落实用户是如何放入食物的。按标准用户初次使用冷柜,先空机运行4小时。然后将食品放入箱内。在放食品的过程中,食品额的重量一次性要小于冷冻能力的重量。放入后10小时左右箱内温度才能达到0℃左右。在后面10几个小时内温度相对会下降快一些。一旦用户存放食品过多时,反映制冷效果不好应详细指导用户使用,正确存放食品。        电子温度计        装入冷柜冷冻能力的食品24时箱内温度-18℃

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学习了 好经验
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发表于 2009-6-9 08:52 | 显示全部楼层
挺详细的,值得学习!
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学习了谢谢
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学习学习,的确是好经验。
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不错1学习了,
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挺详细的,值得学习!的确是好经验。
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