请教“大大少爷”师傅美的热水器技术！

秋戈

请教“大大少爷”师傅，我买了一台美的JSQ27-14HT5“零冷水”燃气热水器，“单次巡航”和“点动巡航”加热后的水温超过设定的温度（10左右），而且“点动巡航”模式下再次开启水龙头2秒还会继续自动加温，水温会高得不能使用，要等这一部分热水放完后才能使用设定的热水，不过不开巡航的水温是正常的。听说要进入系统进行气量的大小设置，请问怎么进入工程模式和设置？