水果皮到底能不能吃(附图9张)

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1)番茄红素是迄今发现的抗氧化能力最强的天然物质，能防治心血管疾病，提高机体免疫力，预防癌症，在番茄皮中含量最多。



2）冬瓜皮不光含有多种维生素和矿物质，还含多种挥发性成分。它能利水消肿，对糖尿病人更有好处。因此做冬瓜汤时最好带皮煮。



3）黄瓜皮中含较多的苦味素，是黄瓜的营养精华所在。食用带皮黄瓜不仅可使维C充分吸收，而且能帮助人体有效排毒。此外，黄瓜皮还有抗菌消炎的作用。



4）橘皮富含大量维生素C、胡萝卜素、蛋白质等多种营养素，能做出许多美味。橘皮粥芳香可口，还能治疗胸腹胀满或咳嗽痰多。



5）梨皮是一种药用价值较高的中药，能清心润肺、降火生津。将梨皮洗净切碎，加冰糖炖水服能治疗咳嗽。



6）苹果皮含丰富的膳食纤维，能帮助消化。苹果中将近一半的维生素C也在紧贴果皮的部位。研究表明，苹果皮比果肉抗氧化性更强，甚至比其他果蔬都高。



7）葡萄皮含有比葡萄肉和籽中更丰富的白藜芦醇，具有降血脂、抗血栓、预防动脉硬化、增强免疫力等作用。特别是紫葡萄皮中的黄酮类物质，还有降低血压的功效。




8）西瓜皮含丰富的糖类、矿物质、维生素，具有清热解暑、泻火除烦、降血压等作用。可以凉拌、炒肉或做汤。 　



9）柚子皮与橘皮一样，都含有较多芳香物质，将其放在厨房的碗柜、冰箱里可除臭味。此外，柚子皮也有一定的药用价值。

鸡西张帏

生活常识  谢谢分享

山东大侠

生活水平提高了，人们注重饮食健康了。

火星客

哈哈 那以后就多吃果皮少吃果肉了{:soso_e113:}

起个名字真难呀

其实很多水果皮都能吃的，而且比果肉有更丰富的各种维生素，但在现今社会，有很多水果皮还真的不能吃，也不敢吃，想想，现在有多少水果是没有经过保鲜剂处理的呢？一想到这，水果皮还真不敢送嘴里，吞进肚子里哦。{:soso_e117:}

开心

水果皮是很好，但现在的农药啊{:soso_e127:}

无为居士

何必较真儿！还是以个人喜好为准吧！想吃就吃，不想吃就扔呗！{:soso_e120:}

知秋

生活水平提高了，人们注重饮食健康了。

东方电器维修

提醒得好，让咱们维修人士走出对水果皮不能吃的误区{:soso_e179:}

亮亮家电机电

生活常识

冬天的火

最好带皮吃否则吃的是垃圾。

相约论坛

呵呵。谢谢你的分享。。。。。。。

务修

全部吃了对人有益，对地球环保，一举两得。